Ингредиенты:

 

5 кусочков белого хлеба

3 луковицы, мелко порезать

Петрушки, мелко порезанная (по вкусу)

1 кг. фарша

3 яйца

3 ст. ложки горчицы

соль и перец по вкусу

 

Приготовление:

 

1. Фарш говяжий

2. Замочить хлеб в воде или молоке и немного отжать жидкость

3. Лук порезать мелко-мелко .

4. Добавить яйца

5. Мелко нарезанную зелень петрушки

6. Горчицу

7. Соль, перец и хорошо, хорошо все вымешать руками

8. Сформировать котлетки и выложить на противень, застеленый перг. бумагой или смазанный маслом.

9. Выпекать в заранее разогретой духовке t-225°C, 15 минут - котлеты перевернуть, и ещё 10 минут.(Я запекала при 180 С и не переворачивала, т.к. снизу они тоже запекались)

Можно подавать с любым гарниром.

 

Приятного аппетита!