Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
ТОРТ "БАУНТИ"
На разъемную форму диаметром 20-21 см.
Если форма диаметром 26 см продукты увеличить в 1,5 раза, а начинку не увеличивать, ее хватит.
Бисквит: слив. масло - 250 г (комнатной температуры)
сахар - 2/3 стакана
муки - 200 г
разрыхлитель - 1,5 ч.ложки
яйца - 4 шт.
молоко - 4 стол. ложки
какао - 3 стол. ложки
ванилин
Масло взбить с сахаром.
[400x300]
Добавлять по одному яйцу, каждый раз хорошо взбивая.
По очереди добавляем остальные ингредиенты.
[400x300]
Смазать форму и выложить туда тесто.
Выпекать в разогретой духовке (180 С)
25-40 минут (до готовности)
[400x300]
Остудить и разрезать вдоль на 2 части.
[400x300]
Кокосовая начинка:
молоко - 500 мл
манная крупа - 6 стол. ложек
слив. масло - 200 г
сахар - 2/3 стакана
кокосовая стружка - 200 г
В кастрюльку влить молоко, добавить масло и манную крупу.
[400x300]
поставить на огонь и часто мешая венчиком довести до
кипения. Варить до загустения.
[400x300]
Снимаем с огня. Добавляем сахар и кокосовую стружку.
Хорошо вымешать.
[400x300]
Сборка:
В разъемную форму положить нижний корж.
Сверху выложить кокосовую начинку и
плотно примять, разровнять.
[400x300]
Сверху положить второй корж и поставить в
холодильник на ночь.
[400x300]
Украсить по вкусу.
[640x480]
Тортик получился очень вкусным и сытным. Приятного чаепития!
