Торты, несомненно, любимое лакомство! Но нужно признать, что чаще всего на их приготовление уходит немало времени, и при этом после изобильного застолья такой плотный десерт не всегда уместен. А пробовали ли вы когда-нибудь нежный сметанный торт-желе?

Предлагаем вам приготовить этот легкий десерт. Для него подойдут любые ягоды или фрукты. В этом десерте использовали чернику и клюкву, которые можно заменить на черную и красную смородину, клубнику, малину, яблоки, абрикосы, персики, бананы и т. д. Крупные фрукты мы разрезаем на небольшие кусочки, а мелкие ягоды можно класть целиком. А еще можно собрать фрукты и ягоды всех цветов радуги. Вот это будет красота!

Рецепт:

Ингредиенты:

• желатин — 5 чайных ложек;
• кипяченая вода (охлажденная) — 0,5 литра;
• сметана — 1 литр;
• сахар — 0,5 стакана;
• ягоды — литровая банка.

Желатин кладем в эмалированную посуду и заливаем холодной кипяченой водой, отставляем на 40–60 минут. Когда желатин набухнет, разогреваем воду, помешивая, до полного растворения желатина. (До кипения не доводим!)

Соединяем желатиновую массу со сметаной и сахаром. Перемешиваем до однородного состояния. Затем добавляем ягоды (фрукты) и размешиваем, чтобы они распределились равномерно. Выливаем смесь залить в форму.

Ставим торт-желе в холодильник для застывания на 3–4 часа. Десерт готов! Торт-желе аккуратно вынимаем из формы, нарезаем на куски или создаем порции при помощи круглой или квадратной формочки.

[показать]

Десерт готов! Приятного аппетита

http://marketium.ru/smetannyj-tort-zhele/