Ингредиенты:


Белок яичный – 4 шт.

Сахар – 250 гр.

Сливки (30% жирности) – 300 мл.

Кофе быстрорастворимый – 3 ч. л.

Крахмал (кукурузный) – 2 ч. л.

Сок лимона – 1 ст. л.

Какао-порошок – 2 ч. л.

Соль – 1/3 ч. л.


Приготовление:


Перемешать кофе с сахаром. Противень выстелить бумагой для выпечки.

Взбить белки с добавлением соли и лимонного сока.

В крепкую пену