Кекс, со вкусом сгущенки и обалденным шоколадным ароматом, очень прост в приготовлении.

 

Ингредиенты

 

✓ 3 яйца

 

✓ 0,5 стакана сахара

 

✓ 2/3 стакана сметаны

 

✓ 2/3 стакана сгущёнки

 

✓ 120 гр. сливочного масла

 

✓ 0,5 чайной ложки разрыхлителя

 

✓ 2 стакана муки

 

✓ 1 чайная ложка с горкой какао

 

✓ 1 плитка темного шоколада

 

Рецепт приготовления

Тщательно разотрём яйца с сахаром.

 

Затем добавляем к ним сметану и сгущёнку.

 

Сливочное масло растапливаем и добавляем к смеси.

 

Постепенно всыпаем просеянную муку с разрыхлителем.

 

Делим тесто на 2 части.

 

Шоколад топим на водяной бане или просто на медленном огне (в этом случае ёмкость с шоколадом надо смазать немного сливочным маслом).

 

В одну часть теста добавляем какао и растопленный шоколад.

 

Берём форму, смазываем её сливочным маслом и немного посыпаем манкой.

 

И вперёд — вливаем в середину формы одну столовую ложку светлого теста, одну тёмного, одну светлого, одну тёмного.

 

И так далее, пока не закончится тесто.

 

Ставим форму в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, и выпекаем 45 минут.

 

Приятного аппетита!

Источник