• Авторизация
Дневник Melid Лента друзей - Дневник - Полная версия


Яичный пирог "Греческий Пасхальный" 09-04-2012 22:00 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения lukysia Оригинальное сообщение

Яичный пирог "Греческий Пасхальный"

[344x300]
Яичный греческий пирог.
Хорошо идёт на Пасху, когда все успевают за время поста соскучиться по яйцам.
4 стакана пшеничной муки
1 стакан теплой воды
0,5 стакана растительного масла
100 гр сливочного масла
1,5 ч. ложки соли
10 яиц
Способ приготовления

В просеянной муке сделать углубления, влить теплую воду, растительное масло, добавить соль и вымешать мягкое эластичное тесто.
Разделить его на 6 одинаковых кусочков. Каждый кусочек очень тонко раскатать.
Отварные яйца разрезать пополам и присолить
На разогретый противень укладывать три кусочка теста, каждый смазать маслом. Сверху выложить половинки яиц. Накрыть сверху оставшимися 3 кусочками теста (не забыть каждый промазать маслом) , пальцами слегка прижать тесто вержнего слоя вокруг каждого яичка. Края пирога зищипнуть по всему периметру.. Промазать пирог сверху маслом. Выпекать 40-50 минут при 180 градусах.
Начинку можно немного усложнить. Из каждого яичка вытащить желток, размять, семшать см горчицей или зелёным луком.
Пирог подавать с салатом из сочных овощей.
[показать]


lukysia
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Яичный пирог "Греческий Пасхальный" | Melid - Дневник Melid | Лента друзей Melid / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»