• Авторизация
Дневник Melid Лента друзей - Дневник - Полная версия


Мороженое чайное. 27-07-2011 22:22 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения КумаЛисонька Оригинальное сообщение

Мороженое чайное.

[показать]

ЗЕЛЕНОЕ МОРОЖЕНОЕ


1л .Свежего молока
1стакан сухого молока
2 стакана свежих сливок
50гр. листа зеленого чая
400гр. сахара
100гр коньяка


Смешивать молоко , сливки,сухое молоко и сахар. На медленном огне, постоянно помешивая, довести смесь до кипения , после чего охладить до температуры, чуть выше комнатной .
Измельчить в в кофемолке в порошок зеленый чай и смешать с коньяком. Добавить в молочно-сливочную смесь. И перемешать в миксере.
Поставить в морозильник. При первых признаках появления на краях контейнера наледи, мороженное достать и промешать, что бы кристаллы льда разрушились .
Такое мороженое будет зеленого цвета. Еще, зеленое мороженое получится если в него, вместо чая добавлена мята,киви или растёртые фисташки. Если приготовить точно также еще мороженное с другим наполнителем, т.о можно очень красиво подать, выложив на 1 порцию три разноцветных шарика.

КумаЛисонька
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Мороженое чайное. | Melid - Дневник Melid | Лента друзей Melid / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»