Это цитата сообщения tantana Оригинальное сообщение
В мире кофе
Эту полезную диаграмму придумал Локеш Дакар, дизайнер из Балтимора, с целью помочь людям научиться разбираться в таких разных и в то же время таких одинаковых напитках на основе эспрессо.
 [180x] |
[180x] |
Эспрессо(Espresso) Крепкий кофе с плотной пенкой светло-коричневого или кремового цвета. Готовят из хорошо обжареных и тонко помолотых зерен кофе. Обычная порция эспрессо составляет 40-50 мл. |
Эспрессо Макиато(Espresso Macchiato) В переводе с итальянского «макиато» – пятнистый, мраморный. Следовательно, Эспрессо Макиато – это эспрессо с подкрашенной взбитыми сливками (или молоком) поверхностью. |
|
[180x] |
[180x] |
Эспрессо кон Панна(Espresso con Panna) Эспрессо с пышной пеной из взбитых сливок. Иногда Эспрессо кон Панна называют «кофе по-венски». Не факт, но существует мнение, что этот кофейный напиток гораздо старше капучино и латте. |
Латте(Latte) Этот кофейный напиток тоже итальянец по происхождению. По сути своей латте – слоистый коктейль. При его приготовлении нужно соблюдать определенные пропорции: одна часть эспрессо к трем частям вспененного молока. |
|
[180x] |
[180x] |
Кофе Флет Вайт(Flat White) Чрезвычайно популярный в Европе насыщенный эспрессо с молоком, в наших широтах он тоже начинает обретать признание кофеманов. Кстати, на основе Flat White готовят отличный коктейль с водкой. |
Капучино(Cappuccino) Итальянцы пьют капучино до обеда. От этого их день проходит ярче и бодрее. Лучше всего вкус кофейного напитка ощущается, если вы пьете его из подогретой фарфоровой чашки. |
|
[180x] |
[180x] |
Кофе Мокка(Caffé Mocha) Напиток готовится по принципу латте. Одну часть Мокка составляет эспрессо, две трети – кипяченое молоко со взбитыми сливками и с добавлением шоколадного сиропа или какао-порошка. |
Американо(Americano) Эспрессо с добавлением горячей воды называется «Американо». Он имеет менее насыщенный, менее крепкий вкус, нежели эспрессо. |
Кофе и характер
Проверьте этот кофейный тест, разработанный опытными баристами и психологами, на себе. Действительно ли чашка кофе может многое рассказать о вашем характере, образе жизни и привычках? Мы проверили. Все сходится…
Эспрессо
Давно «подсаженные» на эспрессо без сахара и сливок зачастую являются реалистами и очень прямолинейными людьми. Без лишних слов и объяснений они и так прекрасно понимают суть происходящего вокруг. Такие люди редко разочаровываются в окружающих, практически с первого взгляда определяют кто есть кто и чего от кого ждать.
Ежедневное пристрастие к эспрессо со сливками и сахаром выдает оптимистов, гуманистов и людей, с абсолютно положительным взглядом на мир.
Латте
Латтеманы предпочитают публичность. У них хорошее чувство юмора, так что популярности среди знакомых и у противоположного пола предостаточно. Субботний вечер они коротают на за книжкой или унылым просмотром телепередач, а в шумной компании друзей в ночном клубе. Им по душе танцевальные ритмы. Пока не обзаведутся собственным домом, долго и с удовольствием живут у знакомых, потому как «общага» – это всегда весело!
Капучино
Домик у моря, квартира недалеко от пляжа, дача с окнами на водоем… Сторонники капучино всегда стремятся быть поближе к воде. Исследователям удалось установить, что многие любители капучино предпочитают водить седаны. Музыка, к которой они более благосклонны – это, скорее, качественная «попса». Вечер выходного дня они не против провести за телевизором с кучей вкусностей. Зачастую чашечкой капучино любят себя потешить борцы за справедливость.
Американо
Любители черного кофе с большим количеством воды предпочитают брать от жизни все и побольше. И, надо сказать, чаще всего им это удается. Любят классическую музыку, в выходные отправляются в театр или кино.
Исследователи говорят, что чаще всего такие люди выбирают себе жилье подальше от суетливого центра города. А еще им нравятся быстрые спортивные авто.
