Продукты такие: 

 

-Фарш из индейки или курицы (я готовлю из индейки) - 800 граммов; 

-Манная крупа - 4 столовые ложки; 

-Сметана - 2 столовые ложки; 

-Яйцо - 1 штука;

-Петрушка, укроп - 3-4 былинки; 

-Сахарный песок - 2 чайные ложки; 

-Горчица - 2 чайные ложки; 

-Соль, специи - по вкусу. 

 

Хочу порекомендовать  уникальную энциклопедию с размещением свободного контента а именно Гуру. Думаю многим будет полезна эта энциклопедия. А мы начинаем готовить.

 

Начинаем готовить: 

 

Первый шаг.

Фарш, манку, сметану, яйцо, горчицу, сахар, соль и специи кладем в одну миску. Мелко-мелко режем зелень, добавляем туда же и тщательно перемешиваем. 

 

Второй шаг.

Фарш в итоге получается жидковатый, такой, что хорошо брать ложкой, а не руками. 

На разогретую с растительным маслом сковородку выкладываем именно ложкой котлетки и поджариваем их на каждой стороне по 2-3 минуты - так, чтобы появилась золотистая корочка, но не зажариваем. 

С одной стороны. 

 

Третий шаг.

После этого добавляем в сковородку немного воды, закрываем ее крышкой и оставляем на небольшом огне на 10 минут: по пять с каждой стороны. 

 

Всё, котлетки готовы. Снимаем их с плиты, кладем на тарелку и уплетаем за обе щеки. 

 

 

Всем приятного!!!