Ингредиенты:

• вода 100 мл
• пшеничная мука 270 г
• сливочное масло 30 г
• яйцо 2 шт.
• творог 430 г
• соль по вкусу
• сахар 3 ст. л.
• ванилин 2 г

Приготовление:

Для теста вскипятите 100 мл воды и отправьте сюда сливочное масло. Отдельно взбейте яйцо. Просейте тщательно муку и смешайте ее с яйцом. Теперь влейте воду с маслом. Приготовленное тесто заверните в пленку и пусть постоит 30 минут.

Для начинки просто разотрите творог с желтком, сахаром и ванилином.

Раскатайте тесто в достаточно тонкий круглый пласт. В центре сделайте дырку и сформируйте круг. Начинку распределите в центре.

Теперь заверните тесто от центра к краям. По кругу стаканом делайте вареники.

Варите как обычные!

Приятного аппетита!

http://zakustom.com/blog/43254386227/Ochen-interes...rtesen.ru&paid=1&pad=1