250 гр.маргарина
2 стак.муки и 0,5 ст.пива
Маргарин порубить ножом с мукой и пивом. Замесить тесто. Охладить 1-2часа. Тесто расскатать, нарезать полосками, накрутить на трубочки и выпекать.
Крем:
3 белка, 300 гр.сахара, 70-80 гр. воды. Из сахара и воды сварить сироп до пробы на средний шарик , влить в уже взбитые белки горячий сироп и продолжать взбивать мин.10. Начинить остывшие трубочки кремом
[700x525]