Лимончелло

Сейчас лимоны продают в течение всего года и вы можете приготовить этот напиток в любое время. Приготовление простое и каждый из вас может его приготовить в домашних условиях.
[показать]

Ингредиенты:

- лимон - 11 шт.
- водка - 1 л
- сахар - 3 стак.
- вода - 3 стак.

 Приготовление:

Сначала с лимонов нужно снять с цедру с фруктов - это верхняя желтая часть кожуры. Помните, что очень важно не срезать белый слой, иначе готовый ликер получится горьким

Затем взять герметичный контейнер (можно использовать банку) и поместить в него лимонную цедру.

Залить водкой и дать постоять при комнатной температуре 7 дней. Для лучшего выделения эфирных масел из лимонной цедры в спирт, желательно раз в день не забывать взбалтывать содержимое банки.

Смешать воду и сахар в большой кастрюле. Нагреть на среднем огне, пока сахар не растворится.

Дать смеси остыть, после вылить ее в контейнер с водкой и поставить на 1 день в холодильник.

Перед подачей к столу процедить ликер через сито, а кожуру уброть. Аккуратно разлить ликер по бутылкам.

Приятного приготовления!
[показать]

Серия сообщений "напитки":
Часть 1 - Настойка из малины
Часть 2 - Лимончелло