Пельмени "Пионы" на пару...
03-10-2012 07:32
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Добрая_Фея Оригинальное сообщение
Пельмени "Пионы" на пару...
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Добрая_Фея Оригинальное сообщение
Пельмени "Пионы" на пару...
Увидела такое чудо, и была поражена, я думаю и вы не останетесь равнодушны.... пробуйте... творите...
Ингридиенты:
мука - 200 гр.
вода - 100 гр(кипяток)
овощной или мясной фарш
соль, перец, лук, зелень, масло
желтки отваренные - 4 шт.
для теста :
смешать 200 гр. муки со 100 гр. кипятка,(или 2 нормы муки и одну норму кипятка) и замесить крутое эластичное тесто (это нужно чтобы тесто было менее тянущимся, с ним будет удобнее работать, не будут рваться пельмени... ) дать немного постоять, замесить правильное тесто вам поможет видео внизу...
Фарш:
здесь используется куриный(пельмени будут по вкусу нежнее) лук, зелень, немного масла кунжутного(оливкового, подсолнечного)
Сформировать звездочку показанную на фото, с зажимом в центре....
Боковые лепестки между собой соединить
Ножницами дважды надрезать каждый лепесток пиона
Выложить желтки в отверстие каждого лепестка пиона
Приготовить пельмени на пару
Оформить красиво на тарелке, соевым соусом нарисовать стебель, листья...
Вдохновения Вам и всего самого доброго!!!
это видео поможет замесить вам правильное тесто...
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Пельмени "Пионы" на пару... | Олеся_76 - Дневник Олеся_76 |
Лента друзей Олеся_76
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»