Это цитата сообщения Veh07 Оригинальное сообщение
[500x375]
Домашняя капуста по корейски, это по сути - острый салат из капусты, который можно приготовить очень быстро и без особых затрат. А сама эта закуска получится очень вкусная и полезная.
Блюда по корейским рецептам отличаются большим разнообразием, мариновать по корейским рецептам можно практически все, особенно хороши рыбные салатики - маринованная щука и острая рыбка хе по корейски.
Однако и овощные блюда, маринованные по корейским рецептам, мало кого оставят равнодушными, как и этот острый салат из капусты.
Ингредиенты:
- белокочанная капуста ( или китайский салат) - 300 г,
- зеленый лук - 1 пучок,
- чеснок - 2 дольки,
- растительное масло - 3 ст л,
- яблочный уксус - 1 ст л,
- сахар - 1 ч л,
- соль - по вкусу,
- зелень укропа,
Приготовление:
Капусту шинкуем мелкой соломкой, солим по вкусу, сбрызгиваем уксусом и оставляем настояться на 20 минут.
Чеснок пропускаем через пресс, лук мелко режем и перетираем в ступке с чесноком до однородной массы.
Добавляем чесночную массу в капусту, всыпаем сахар, вливаем яблочный уксус, растительное масло и перемешиваем.
Украшаем острый салат из капусты зеленью укропа. Все, наша домашняя капуста по корейски готова!
Еще один рецепт капусты по корейски.
Приятного аппетита!
http://bystrye-recepty.com/domashnyaya-kapusta-po-korejski/