Пенёчки с грибочками

Иногда остается кусок сладкого пирога, который уже просто никто не хочет кушать, ну, мол мы уже это ели :P Вот тогда я делаю из него...

[260x195]

К оставшемуся пирогу необходимо приготовить любой крем на масляной основе. Я делаю крем из масла и сгущенного молока.

[260x195]

Сначала заготовим шляпки грибов. Для этого растопим шоколадную глазурь ( или шоколад, добавив чуть-чуть молока или сливок)



Чайной ложкой выливаем на бумагу для выпечки большие капли шоколада и отправляем их в холодильник для застывания

[260x195]

Пока шляпки застывают, вырезаем из пирога кругляши ( я использую всегда простой стакан).

[260x195]

Обрезки растираем в крошку, добавляем порошок какао и перемешиваем:


[260x195]

[260x195]

Кремом обмазываю кругляши с боков и сверху


[260x195]
и обсыпаем смесью из крошки с какао
[260x195]


Часть крема перекладываем в кондитерский мешок или шприц и выдавливаем на "пенечек" ножку гриба

[260x195] [260x195]



При желании можно подкрасить остатки крема заленой краской и добавить к грибочку пару листочков или травку Wink

На ножку гриба одеваем шляпку из шоколада и наш грибочек готов

[260x195]

 взято отсюда - http://www.kuharka.ru/recipes/decoration/cookies/2925.html