Отмерить стаканом (250 г) 1.5 стакана листьев мяты, слегка утрамбовывая. 
Промыть, обсушить. 
В несколько этапов измельчить мяту в блендере с сахаром (100 г из общего количества сахара).

400 г сахара растворить в воде, вскипятить.

В кипящий сахарный сироп добавить измельченную сахарную мяту. 
Кипятить 10 минут. Немного остудить. 
Процедить и разлить в подготовленные бутылки с плотной пробкой. 
Хранить в темном, не доступном для детей месте.

Сироп готов)

Домашняя мята)

http://www.edimdoma.ru/retsepty/67971-myatnyy-sirop-bystryy-variant