[802x516]

Девочки, хозяюшки дорогие, спешу поделиться с вами чудесным рецептом мокрого манника! Очень прост в приготовлении, а вкусныыыый и очень ванильный....  Весь секрет в молочной пропитке, которая превращает его в нежнейший пирог. Кстати, готовый корж можно использовать как вариант для торта, нужно только потрудиться немного дольше и оформить как настоящий бисквитный торт! Уж поверьте, вы это точно оцените!

Для приготовления нам понадобится:

• 1 стакан муки
• 1 стакан манки
• 1 стакан сахара
• 1 стакан кефира
• 50 гр. сливочного масла
• 10 гр. разрыхлителя
• 2 яйца
•  1 пакетик ванилина

• 2 стакана молока для пропитки

В миске смешиваем манку, сахар и кефир. Добавляем яйца. Растопленное сливочное масло добавляем к нашим ингредиентам, муку просеиваем вместе с разрыхлителем и ванилином в основную массу. Полученное тесто выливаем в форму для выпекания. У меня антипригарная форма, но я ее слегка все-таки смазала растительным маслом.

Выпекаем 25 - 30 минут при температуре 180 - 200 ^о. Готовность пирога проверяем деревянной палочкой, он должен иметь темно-золотистый цвет. Готовый, горячий пирог обильно поливаем слегка подогретым молоком. Наколите корж в центральной части для лучшего проникновения пропитки

[756x568]

После полного остывания пирог готовь к употреблению. Приятного вам аппетита!

[752x795]