http://otvetkak.ru/tips/konservirovanie-tips/ikra-iz-kabachkov-recepty.html
Кабачковая икра на зиму как магазинная в домашних условиях — рецепт

КИ-006

Таким способом в домашних условиях можно приготовить на зиму кабачковую икру как магазинную. За счет того, что в состав входит уксус, блюдо приобретает своеобразный, чуть пикантный вкус, а чеснок и душистый перец обогащают нежный аромат яркими и насыщенными, острыми нотками.

Ингредиенты для рецепта икры из кабачков как в магазине

уксус 9% — 20 мл
лук репчатый – 300 г
сахар – 20 г
соль – 40 г
кабачки – 4 кг
чеснок – 12 зубчиков
душистый перец – 10 горошин
молотый черный перец – 1 ч.л
зелень – ½ пучка
Пошаговая инструкция для приготовления на зиму икры из кабачков как в магазине

Кабачки порезать колечками шириной в 1 сантиметр, на среднем огне обжарить в подсолнечном масле до золотистого цвета, выложить на тарелку и немного охладить.
Лук тонко нашинковать и припустить на сковородке до мягкости.
Чеснок очистить от шелухи, разделить на зубчики, измельчить и перетереть с солью.
Зелень мелко порубить и слегка обжарить.
Все овощи соединить и дважды пропустить через мясорубку с мелкой сеткой, посолить, поперчить, добавить сахар и уксус, хорошо перемешать, простерилизовать и быстро закатать икру из кабачков жестяными крышками. Когда заготовка остынет до комнатной температуры, убрать в погреб или подвал.
http://menu-doma.ru/ikra-iz-kabachkov-na-zimu-recepty-palchiki-oblizhesh.html Кабачковая икра на зиму - просто пальчики оближешь! ПРОБОВАЛА
Коровники маринованные - вкусная пикантная закуска - Читайте подробнее на FB.ru: http://fb.ru/article/127660/uroki-kulinarii-kak-gotovit-korovniki-gribyi
Коровники - грибы на зиму. Рецепты приготовления коровников на зиму http://kallorii.info/zagotovki-na-zimu-recepty-griby-korovniki.html
http://easycookschool.com/2016/06/05/kabachkovaya-ikra-na-zimu/ ВКУСНАЯ КАБАЧКОВАЯ ИКРА
http://easycookschool.com/2016/07/11/prostoj-kompot-iz-maliny-na-zimu/ Самый прoстoй спoсoб пригoтoвлeния кoмпoта из малины на зиму бeз стeрилизации
Самый прoстoй кoмпoт из вишни на зиму Источник: http://easycookschool.com/2016/07/03/samyj-prostoj-kompot-iz-vishni-na-zimu/
Варeньe из чeрнoй смoрoдины «Пятиминутка» Источник: http://easycookschool.com/2016/07/05/varene-iz-chernoj-smorodiny-pyatiminutka/
Икра из грибoв на зиму Источник: http://easycookschool.com/2016/07/03/ikra-iz-gribov-na-zimu/
«Нeжинский» салат из oгурцoв на зиму Источник: http://easycookschool.com/2016/06/23/nezhinskij-salat-iz-ogurcov-na-zimu/
Варeньe из яблoк с апeльсинами Источник: http://easycookschool.com/2015/12/14/varene-iz-yablok-s-apelsinami/
Лeчo с рисoм на зиму Источник: http://easycookschool.com/2015/07/11/lecho-s-risom-na-zimu/
Прoстoй рeцeпт жeлe из краснoй смoрoдины бeз варки Источник: http://easycookschool.com/2013/08/16/samoe-prostoe...iz-krasnoj-smorodiny-na-svete/
Клубничный кoнфитюр Источник: http://easycookschool.com/2013/06/19/klubnichnyj-konfityur/

1.
[700x466]