Как приготовить котлеты из капусты. Смотреть видео рецепт

Предлагаю приготовить вкусные диетические котлеты из капусты. Блюдо из капусты получается не только вкусным, но и экономным. Попробуйте приготовить овощные котлеты - обещаю, вам блюдо очень понравится. Котлетки получаются очень аппетитными, полезными!



Нам понадобится: 1 кг капусты - это один средний вилок 2 зубчика чеснока 2 крупных стебля лука-порея (белая нижняя часть) или 1 луковица репчатая 120 гр муки 80 гр манной крупы панировочные сухари соль/перец/растительное масло для жарки.

Способ приготовления:

1) Вилок капусты разрезать на 4 части. Вскипятить в большой кастрюле воду и опустить в кипяток капусту. Варить 10-15 минут.

Затем слить воду и остудить

2) Остывшую капусту измельчить блендером или очень мелко нарубить

3) добавить манку, муку, мелко нарубленный лук и чеснок. Посолить и поперчить, дать постоять 10 минут

4) Разогреть в сковороде масло, из теста сформировать котлетки, обвалять в сухарях и обжарить на среднем огне с обеих сторон. Я сначала жарила без крышки, а когда переворачивала на вторую сторону закрывала крышкой, чтобы они прожарились внутри.

5) Подавать горячими со сметаной. Приятного аппетита!

Ещё полезный рецепт приготовления постных котлет из капусты




ПОСТНЫЕ котлеты, из капусты

Алёнамир