Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение
Закусочные рулетики из семги
Оригинальный рецепт закуски из семги, простой в приготовлении, вкусный и не калорийный. Сегодня приготовим рулетики из семги с мягким сыром, руколой и кунжутом.
Такие рулетики можно приготовить с любой слабосоленой красной рыбой, не только с семгой. Украсят как домашний праздничный стол, так будут очень удобны и при приготовлении фуршетного стола, все готовим заранее и оставляем в холодильнике до момента подачи на стол.
Закуска получается нежной и деликатной, рукола добавляет свежести, а кунжут придаст своеобразный вкус и аромат.
Ингредиенты:
- 200 граммов семги
- 100 граммов Филадельфии или другого мягкого сливочного сыра
- 1 пучок руколы
- 4 столовые ложки кунжута
Как приготовить рулетики из семги с сыром
Раскладываем на столе подготовленные ломтики семги или другой рыбы из которой решили приготовить рулетики.
Аккуратно намазываем на каждый ломтик рыбы слой мягкого сливочного сыра.
Сыр лучше заранее вытащить из холодильника и оставить на некоторое время при комнатной температуре, так его будет проще намазать.
Пучок руколы сполоснем под холодной водой и обсушим при помощи бумажных салфеток.
Разложим руколу поверх сыра.
Кунжут обжарим на сквороде до золотистого цвета.
Потребуется средний огонь и совсем немного времени.
Постоянно помешивайте, кунжут обжарится очень быстро.
Аккуратно закручиваем каждый ломтик рыбки в рулетик.
Посыпаем обжаренным кунжутом, кладем на сервировочную тарелку и ставим в холодильник как минимум на час.
Рулетики готовы и остается только подать их на стол.
Приятного аппетита!