*198 ккал на 100 г*

 

Сыр твердый 250 г

Кефир 1 стакан

Лаваш армянский 2 штуки

Яйцо 2 штуки

Укроп 1 пучок

Петрушка 1 пучок

 

1 Сыр натереть на терке и смешать с мелкопорезанной зеленью. Сырые яйца перемешать с кефиром. Затем смешать все ингредиенты вместе. Они будут начинкой пирога.

 

2 Листы лаваша смазать кефиром. Форму (примерно 20 Х20 см) смазать маслом. Положить в нее лист лаваша так, чтобы края равномерно свисали. Сверху положить второй лист.

 

3 Выложить половину начинки в форму, накрыть ее свисающими краями первого листа в форме конверта. Затем сверху выложить оставшуюся начинку и накрыть свисающими краями второго листа лаваша.

 

4 Завернутый пирог полить оставшимся кефиром.

 

5 Поставить в разогретую до 200 градусов духовку на полчаса, пока пирог не подрумяниться.