ЛАГМАН 🍝

 

[показать]

 

ИНГРЕДИЕНТЫ:

● 650 гр. мякоть говядины

● 4-5 ср.картофеля

● 2ср.лук

● 3 зубчика чеснока

● 1 красный болгарский перец

● 1-2 шт.моркови

● 1-2ст.л.томат пюре

● лапша Spagetti

● бульон говяжий

● 1ст.л.лечо или Циганский соус(Zigeuner soße)

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Мясо нарезать на мелкие брусочки. Обжарить на жире до образования корочки,затем посолить. 

Затем кладут в него порезанные соломкой-морковь,лук,перец и продолжают обжаривать 8-10 минут. После этого добавляют картофель нарезанный брусочками,чеснок выдавить через чеснокодавку и томат-пасту,поперчить. Заливаем бульоном Тушим на слабом огне до готовности 30-40 минут. Отварить спагетти.

В тарелку положить немного лапши и залить нашим бульоном. 

 

Приятного аппетита!