Сырный суп

[показать]

Ингредиенты:

- 500 г куриного филе

- 400 г плавленого сыра

- 150 г риса

- 400 г картофеля

- 150 г моркови

- 150 г лука

- соль

- перец

- зелень по вкусу

 

Приготовление:

1. Куриное филе залить 3 л воды, посолить, поперчить и варить до готовности (около 20 минут после закипания).

2. Когда филе будет готово, его надо вынуть.

3. В кипящий бульон засыпать рис, варить 10 минут. Лук мелко покрошить. Морковь натереть на мелкой терке.Картофель почистить, нарезать брусочками или кубиками. Мясо нарезать небольшими кусочками.

4. В бульон добавить картофель. Добавить лук. И морковь.

5. Варить 5-7 минут. Затем добавить мясо, варить до готовности картофеля.

6. Добавить сыр, хорошо перемешать и убрать с огня.

7. При подаче посыпать зеленью.