Это цитата сообщения elfochka07 Оригинальное сообщение

Дачный вариант биточков из консервированной рыбы «Одесские»

[320x220]






[320x220]
Ингредиенты:

• 1 банка любой консервированной рыбы


• 1 плавленый сырок


• 1 яйцо


• 3 столовые ложки риса


• 1 луковица


• Сухари для панировки, масло для жарки


• Соль, молотый черный перец

Рыбу без жидкости размять вилкой. Добавить отварной рис и тертый сырок:


[320x220]


Лук измельчить, вбить яйцо. Посолить, поперчить и хорошо вымесить (по необходимости добавить ложку-другую молотых сухарей для загущения):


[320x220]


Из полученной массы мокрыми руками сформовать биточки желаемой формы и обвалять в сухарях:


[320x220]


Выложить на сковороду с разогретым маслом и зарумянить с обеих сторон:


[320x220]


Подавать сразу горячими с соусами и свежими овощами:


[320x220]
http://harch.ru/zakuski/bitochki-iz-konservirovannoj-ryby-odesskie