Шопский салат

 

Ингредиенты:

4 средних помидора

3 средних короткоплодных огурца

1 средний сладкий перец

1 средняя салатная луковица

           

200 г брынзы или феты

4-5 веточек петрушки

3 ст.л. растительного масла

соль и молотый черный перец по вкусу 

 

Приготовление:

 

1. Огурцы нарезаем средними кубиками.

 

2. Так же режем помидоры и сладкий перец. 

Лук нарезаем на четвертинки колец. Мелко рубим петрушку. Сыр трем на крупную терку.

 

3. В салатнике смешиваем помидоры, огурца, сладкий перец, лук и масло. Солим и перчим по вкусу. При желании можно добавить немного лимонного сока или белого винного уксуса. Перемешиваем.

 

4. Кладем салат в порционные салатники, посыпаем сыром, украшаем зеленью.

источник 

                                   для вас do-it-yourself-best.net