Это цитата сообщения strazka Оригинальное сообщение
Салат «Хе» из мяса
- мясо — 500 г
- морковь — 700 г
- чеснок — 3 зубчика
- лук репчатый — 2 шт
- уксус 4 % — 1 стакан
- растительное масло — для жарки
- перец чёрный молотый — по вкусу
- соль — по вкусу
Мясо промываем, очищаем от плёнок и жилок и нарезаем тонкой длинной соломкой. Выкладываем мясо в миску, вливаем 1/2 стакана уксуса и оставляем на 2-3 часа мариноваться.
Тем временем очищаем овощи. Морковь натираем на продолговатой тёрке, выкладываем на сковороду с растительным маслом и пассивируем до полуготовности. Отдельно пассивируем нарезанный полукольцами лук.
Маринованное мясо отжимаем и обжариваем до полу готовности на сковороде в растительном масле. Соединяем с обжаренной морковкой, пассивированным луком и добавляем пропущенный через чесночницу чеснок. Солим, перчим, вливаем оставшийся уксус и перемешиваем. Оставляем на 2 часа для маринования и салат "Хе" из мяса готов.
Ищете где можно приобрести качественный текстиль мелким оптом по низким ценам? Рекомендую Вам посетить сайт uniproekt.ru, здесь Вы найдете много выгодных предложений.