Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение
Пышные булочки с джемом:
Быстро, легко и очень вкусно!
---1---
Даже духовка не понадобится
Теплое молоко – 200 мл
Сухие дрожжи – 7 г
Яйцо – 1 шт
Сахар – 2 ст.л.
Ванильный сахар – 8 г
Растительное масло – 50 мл
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
В тёплое молоко всыпаем сухие дрожжи и оставляем постоять.
В миску вливаем яйцо, сахар, ванильный сахар и перемешиваем венчиком. Добавляем растительное масло и перемешиваем.
Дрожжи с молоком ещё раз перемешиваем и вливаем в яичную смесь, перемешиваем.
Всыпаем постепенно муку, соль и перемешиваем. Замешиваем тесто и перекладываем в миску (смазанную раст.маслом). Накрываем плёнкой и оставляем на час.
Раскатываем тесто и вырезаем формочкой.
Выкладываем на противень с пергаментом и разрезаем пергамент под каждый кусок. Накрываем полотенцем и оставляем на 20 мин.
Выкладываем на сковороду с горячим растительным маслом.
Обжариваем с двух сторон до золотистости на слабом огне.
Сахар смешиваем с ванильным сахаром и обваливаем булочки Делаем небольшие дырочки сбоку и заполняем вареньем.
https://dzen.ru/a/Y27FEYrq8iB_1Tv3
---2---
Булочки В ДУХОВКЕ
- Яйцо - 2шт.
- Молоко - 300мл.
- Сахар - 100гр.
- Мука - 550гр(+/-)
- Дрожжи - 1 ст ложка
- Сливочное масло - 50гр.
- Соль - щепотка
- Ванилин - 1гр.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
В просеянную муку(!!!!для начала 500гр!!!!!) добавляем сахар, соль, ванилин, дрожжи и перемешиваем. Добавляем яйца, тёплое молоко, растопленное сливочное масло и замешиваем тесто. Пусть лучше оно получится очень жидким, чем забить его мукой.
Теперь немного присыпать стол мукой и замесить тесто уже на столе, месим минут пять. Ни в коем случае не добавляйте много муки. Тесто готово, смазать маслом, накрыть и дать подняться час.
Немного обмять и можно формировать булочки, накрываем и оставляем на 20 мин, затем смазываем желтком (разбавить с молоком).
Выпекаем 15-25 минут при 180 градусах.
Источник: vk.com
ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ !!!
Ваша ЛЮБАША БОДЯ