Быстрые маринованные шампиньоны Лучшая закатка на зиму Рецепт маринада грибов. Такие грибочки мы любим как самостоятельную закуску и использую для различных салатов. Вы никогда не будете больше покупать в магазине шампиньоны если хоть раз приготовите их по этому рецепту. Он попал на мою кухню еще в 80е годы и до сих пор готовлю именно так.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

шампиньоны - 1 кг;

лимонная кислота - 1/2 ч.л;

уксус 9% - 30 мл;

лавровый лист - 2;

зерна душистого перца - 3;

бутон гвоздики - 4.

соль - 25 гр