Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение
Трубочки с творожной начинкой:
Обалденные трубочки с творожным кремом. Готовятся быстро, легко и без духовки! Часто готовлю на завтрак к чаю.
На 23 штуки
Яйцо – 1 штука
Сахар – 70 грамм
Ванильный сахар – 1 ст. ложка
Мука – 1 ст. ложка (с горкой)
Молоко – 150 мл
Сливочное масло – 40 грамм
Творог – 200 грамм
Лаваш
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
В сотейник разбиваем яйцо, добавляем сахар, ванильный сахар, муку и хорошо все перемешиваем венчиком. Вливаем молоко и размешиваем. Ставим на огонь, и при постоянном помешивании доводим смесь до кипения (как только закипит, сразу снимаем с огня).
В горячий крем добавляем сливочное масло и размешиваем до полного его растворения. Накрываем пакетом и оставляем охлаждаться при комнатной температуре.
Нарезаем тонкий лаваш на небольшие прямоугольники.
Остывший крем слегка перемешиваем, перекладываем в миску и добавляем творог. Хорошо перемешиваем.
На каждый прямоугольник лаваша намазываем начинку и сворачиваем трубочкой.
На разогретую сковороду вливаем растительное масло и выкладываем трубочки.
