Если свекла недостаточно сочная, добавь кипяченую воду.
Тебе понадобится:
500 г свеклы, 1 перец чили,
2 болгарских перца, 3 зубчика чеснока,
0,5 ч.л. молотого кориандра,
3 горошины душистого перца,
20 г соли, 1 ч.л. сахара, 50 мл уксуса.
Приготовление:
Свеклу натри на терке. Оба вида перца очисти от семян и измельчи в блендере,
чеснок выдави через пресс. Все смешай, добавь специи, соль и сахар.
Простерилизуй 10 минут, влей уксус и закатай.