Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение
Пирожные с джемом:
Такие пирожные с джемом готовлю к чаю, когда совсем мало времени на приготовление. Вкусно, бюджетно, из продуктов, которые всегда есть дома. Печенье с начинкой готовится легко, без яиц.
На 12-14 штук:
Вода – 100 мл
Сахарный песок – 70 г
Растительное масло – 40 мл
Мука – 270 г
Разрыхлитель – 1 ч.л.
Соль – щепотка
Джем либо варенье – по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
В миску вливаем воду, насыпаем сахарный песок, соль и тщательно размешиваем. Наливаем растительное масло и ещё раз размешиваем.
Всыпаем приблизительно одну треть просеянной муки, разрыхлитель и хорошенько смешиваем до однородного состояния.
Всыпаем постепенно муку и замешиваем тесто.
Разделяем на две равные части и раскатываем в прямоугольные пласты, толщиной 3-4 мм.
Перекладываем один пласт на противень, застеленный пергаментом. Смазываем джемом или вареньем.
Сверху накрываем вторым пластом и слегка защипываем края. Немного накалываем сверху тесто.
Нарезаем на полоски и посыпаем сахарной пудрой.
Источник: zen.yandex.ru Автор: Академия Вкуса
