Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Быстрые сладкие помидорки
Один рецепт консервирования помидор предлагаю Вам. Так как сейчас начинается летний сезон и многие из Вас начнут заниматься заготовками, то думаю, что Вам, также может пригодится. Рецепт очень простой и легкий.
[показать]
Ингредиенты: (на 3-х л банку)
- помидоры
- морковь - 2 шт. (обязательно)
- лук - 2 шт. (обязательно)
- перец горошком
. перец душистый
- чеснок - 5 зубчиков
- соль - 1 ст.л.
- сахар - 6 ст. л.
- уксус 70% - 1 дес. л. или 2 ч.л (уксус 9% - 16 ч.л. или 60 мл)
Приготовление:
Взять 3л.стерилизованную банку и на дно положить морковь и лук (их наличие обязательно). Затем положить помидоры и добавить специи. После залить кипятком на 15 мин. Слить воду.
Затем в банку насыпать соль и сахар, и.налить уксус. Вновь залить кипятком, закатать крышки и покрыть одеялом.
Если у кого - то из Вас банки по 1 л, то надо положить - сахар - 2 ст.л; соль - 1 ч.л; уксус 70% - 1ч.л..
