Этот рецепт, подойдёт для случая, когда нет свободного времени на более серьёзное приготовление изделий из теста. Тонкая пицца на кефирно-сметанном тесте готовится всего за 20 минут.

Ингредиенты:

Тесто:

- 2 ложки сметаны,

- 100-150 г кефира,

- 50 г масла или маргарина (растопить),

- Соль - треть ч.л.,

- 0,5 ч.л соды,

- 1 ст мука /в тесто/ и 0,5 ст на стол для вымешивания.

- щепотка сахара.

Приготовление с shr.name/4YOXo:

Смешать кефир и сметану вилкой, добавить соль и соду-через 1-2 минуты пойдет пена. Добавить сахар и маргарин. Добавив муку, замесить очень мягкое (возможно даже немного липнущее к рукам тесто)
Тут же положить его на смазанный противень и разровнять руками ( пласт не толстый), уложить начинку (к примеру: послойно лук, копченая колбаса, сыр, майонез). Майонез обязательно последним слоем (тонкая сеточка из пакетика).  Очень хорошо идут прованские травы-посыпать буквально щепотку.
Печь при 180 гр. до подрумянивания теста.
 

находки от Шрека Лесного