Печенье Американо
21-09-2014 22:10
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Печенье Американо
Печенье американо имеет не только интересное название, оно еще имеет несколько "фишек" в самом процессе приготовления.
500 гр. муки
2 ст. л. зеленого чая
250 гр. сливочного масла, размягченного
щепотка соли
250 гр. сахарной пудры
1 ст. л. цедры апельсина
[235x35]
В кофемолку высыпать чай и перемолоть его до состояния пудры. Сахарную пудру и размягченное сливочное масло растереть и добавить цедру апельсина. Чай смешать с мукой, добавить щепотку соли и всыпать в масляную смесь. Замесить тесто и сформировать нетолстые колбаски, диаметром примерно 3 см. Завернуть их в пленку и убрать в морозильную камеру на 40 минут.
Охлажденные колбаски разрезать на печенье, толщиной, равной 1,5 см. Выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки.
Выпекать 10-20 минут при 180 градусах. Данное печенье можно хранить в герметичной таре в течение 5 дней.
ledi-povar.ru
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Печенье Американо
Печенье американо имеет не только интересное название, оно еще имеет несколько "фишек" в самом процессе приготовления.
500 гр. муки
2 ст. л. зеленого чая
250 гр. сливочного масла, размягченного
щепотка соли
250 гр. сахарной пудры
1 ст. л. цедры апельсина
[235x35]В кофемолку высыпать чай и перемолоть его до состояния пудры. Сахарную пудру и размягченное сливочное масло растереть и добавить цедру апельсина. Чай смешать с мукой, добавить щепотку соли и всыпать в масляную смесь. Замесить тесто и сформировать нетолстые колбаски, диаметром примерно 3 см. Завернуть их в пленку и убрать в морозильную камеру на 40 минут.
Охлажденные колбаски разрезать на печенье, толщиной, равной 1,5 см. Выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки.
Выпекать 10-20 минут при 180 градусах. Данное печенье можно хранить в герметичной таре в течение 5 дней.
ledi-povar.ru
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Печенье Американо | Podsnezh-nik - Дневник Podsnezh-nik |
Лента друзей Podsnezh-nik
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»