70 % людей умирают по одной причине, как считает профессор Христо Мермерски.
Давайте честно: сколько раз мы ели не от голода, а от скуки? Или за компанию? Или потому что «ну так вкусно же»? А потом жалуемся на лишний вес, вялость, проблемы с давлением и всем известную фразу: «Что-то здоровье уже не то». А ведь профессор Христо Мермерски уверяет: старость – это не приговор, а результат образа жизни.
Кто такой профессор Христо Мермерски?
Если вы еще не слышали это имя – познакомьтесь. Профессор, врач, бывший дипломат, автор множества исследований, преподаватель в 200 университетах в 63 странах. Он вместе со своим сыном изучает влияние питания на старение и болезни. И, что самое главное, делает это с таким азартом, что его книги становятся настольными у многих ученых.
Старость – это не естественное состояние
Старость – это не неизбежный процесс, который сваливается на нас, как снег на голову. Мы сами «стареем» себя – перееданием, несбалансированным питанием, пренебрежением к тому, что мы кладем в тарелку. По мнению профессора, 70% людей умирают из-за неправильного питания. Представьте: не из-за генетики, не из-за несчастного случая, а просто потому, что годами нагружают организм чем попало.
Профессор говорит:
«Старость не естественное состояние. По мнению многих это болезнь. Сами по себе приводим ее, захватывая в заложники наше тело. Достаточно соблюдать простые правила еды. Базовый рацион – никаких излишеств и понемногу. 70% людей в мире умирают из-за их преступного отношения к питанию. Подагра, сахарный диабет, язвенная болезнь, инфаркт, инсульт, различные виды рака, атеросклероза являются бичом цивилизации».
Какие продукты спасают от старости?
Мермерски создал энциклопедию, где собрал лучшие продукты с анти-эйдж эффектом. И вот главные из них:
Чеснок. Да-да, этот ароматный малый – настоящий супергерой. В лабораторных тестах он буквально «убивал» микробы в соседнем стакане! А если еще вспомнить, как бабушки лечили нас чесноком при простуде – то все сходится. Он обладает мощным антибактериальным и противовирусным действием, снижает уровень холестерина и укрепляет сосуды.
«Салат из моркови и чеснока является прямой заменой витаминов красоты. Эксперимент в Азербайджане доказал магические свойства чеснока. В стакан поместить чеснок в другой – воду с 80-болезнетворных микробов. После нескольких часов от микробов никаких следов. Прополис показывает такой же эффект, если полоскать им язык, десны, нёбо каждый день. Он уничтожает вирусы гриппа, бороться с гастритом, колитом, если растворить 20-30 капель в 50 мл воды и пить два раза в день. Это профилактика и рака. Обладают противовирусными свойствами и деревья. Орех, ясень, бук, дуб убивают бактерии».
Йогурт. Но не тот, что пестрит яркими баночками в магазине. Настоящий – на основе болгарской палочки, как когда-то советовал Илья Мечников. В Корее, Китае и Японии до сих пор делают йогурты по этой технологии. А в наших магазинах чаще встречаются версии с консервантами и подсластителями. Болгарская палочка способствует улучшению микрофлоры кишечника, что в свою очередь укрепляет иммунитет и даже влияет на настроение.
Профессор говорит:
«Такой йогурт действительно является хранителем красоты. Наиболее легко усваиваемой пищей. Она предотвращает рак желудка и толстой кишки. 1 баночка в день защищает от остеопороза. Самый простой и сладкий способ очистить и потерь вес! Он доступен каждому. Приготовьте йогурт с добавленим болгарской палочки и добавьте в смесь 1 столовую ложку меда, 1 столовую ложку яблочного пектина 100 процентного, 1 чайная ложка корицы и 40 капель настойки прополиса (30 процентов). Ингредиенты продаются в аптеках и доступны.
Вы можете съесть его сразу или по 2 столовых ложки через каждые 2 часа. Полезно добавить чернику – 1 горсть, и горсть измельченных грецких орехов. Голубику – называют пищей для космонавтов. Если очень голоден, добавляй банан – для тонкой талии, сияющей кожи и превосходного здоровья».
Фрукты и виноград. Полифенолы в них замедляют старение, помогают бороться со свободными радикалами и поддерживают здоровье сердца. К тому же, в винограде содержатся вещества, способствующие улучшению кровообращения и снижению воспалений в организме.
Орехи, мед, корица, прополис. Добавьте их в йогурт – и завтрак, который работает на вашу молодость, готов! Орехи богаты полезными жирами и белками, мед содержит натуральные антиоксиданты, корица помогает регулировать уровень сахара в крови, а прополис обладает антисептическими и иммуномодулирующими свойствами.
Что стоит исключить?
Теперь сложный момент. Готовы узнать правду? Вот список продуктов, которые профессор называет самыми вредными:
Торты и сладости. Увы, но сахар – один из главных виновников преждевременного старения. Он способствует воспалительным процессам, разрушает коллаген в коже и перегружает поджелудочную железу.
«В первые 10 лет прошлого века люди ели в 5 раз меньше сахара, чем сейчас. Его называют белым проклятием. Только американцы едят больше сахара, чем у нас – фантастическое количество 46 кг в год на человека. Сахар – это больное сердце, легкие, почки, желудок».
Жевательная резинка. И дело даже не в сахаре, а в химии, которая там скрыта. Искусственные подсластители и ароматизаторы могут негативно влиять на пищеварение и обмен веществ.
Макароны. Если они с добавками для долгого хранения – а такие сейчас повсюду – то пользы в них минимум. Лучше выбирать макароны из твердых сортов пшеницы, которые содержат больше клетчатки и меньше крахмала.
Соки в тетрапаках. В них столько сахара, что проще выпить лимонад. Натуральные соки без добавок – другое дело, но даже их лучше употреблять в умеренных количествах.
Продукты с модифицированным крахмалом. Его добавляют в соусы, колбасы, десерты – в общем, везде, где хочется «пожирнее и повкуснее». Этот ингредиент перегружает поджелудочную железу и способствует резким скачкам сахара в крови.
Профессор говорит: «Во всем мире более 200 химических веществ, запах приятный и презентабельный. Именно они стимулируют детей для употребления красивых продуктов, но в концентрированной форме могут привести к судорогам и смерти, а врачи потом удивляются, почему ребенок умер. Но никто не помнит. В детском питании часто используют модифицированный крахмал. Его химический состав также вреден для детей. Не менее опасны и натуральные соки в пакетах. Они содержат другие вредные добавки – растительное масло. Оно предотвращает цитрусовые напитки от осаждения и отделения воды из концентрата. Так готовьте свой собственный сок с мякотью!»
А как же жить? Простые правила молодости
Вот что советует профессор тем, кто хочет дожить до 100 лет (и не просто дожить, а с ясной головой и здоровым телом):
Ешьте яблоки каждый день. Они богаты клетчаткой, витаминами и антиоксидантами, которые способствуют очищению организма.
Ограничьте соль, особенно на завтрак. Избыток соли задерживает воду в организме и повышает давление.
«30% болгар страдают от высокого кровяного давления, но мало кто знает, что основной причиной этого является очень большое потребление соли. Особенно опасно есть на пустой желудок чипсы или солёные сухари – частые заменители завтрака. Это прямо-таки самоубийство! Классическим примером опасного завтрака являются пончики и жареные, соленые и сладкие продукты – это гвоздь в гроб. То же самое относится и к попкорну из микроволновой печи. Забудьте о газированных лимонадах».
Забудьте про сладкие газировки и булочки на завтрак. Вместо этого выбирайте сложные углеводы и белки – каши, яйца, творог.
Пейте талую воду и травяные чаи. Они помогают вывести токсины и поддерживать водный баланс.
Больше ходите, катайтесь на велосипеде. Движение – это жизнь, оно улучшает кровообращение и укрепляет мышцы.
«Существует очень интересный китайский ритуал очищение организма, который повторяется один раз в день на пустой желудок. Возьмите в рот 1 ст. ложку подсолнечного масла, поместите его в передней части рта и начинают сосать, как леденец. Но не проглатывайте ни капли его. Соси медленно, в течение 10-15 минут. Первоначально масло загустеет и станет водянистым, и в конце концов становится белым, и вы должны выплюнуть, потому что оно ядовито. Процесс доводится до завершения, если цвет масла белый, как молоко. После процедуры тщательно прополоскать рот теплой водой. Этот маленький секрет помогает сохранить клетки».
Смейтесь, встречайтесь с друзьями, не живите в режиме "работа-дом". Социальные связи и хорошее настроение напрямую связаны с долголетием.
Не думайте о возрасте – это состояние ума. Те, кто считают себя молодыми, действительно живут дольше и активнее.
Перекусывайте правильно: никакого фастфуда и быстрых углеводов. Лучше съесть горсть орехов или фрукты.
Добавьте в рацион "пасту Амосова" из сухофруктов. Она укрепляет сердце, иммунитет и улучшает состояние кожи.
«Дамы могут приготовить рецепт для красивых волос, ногтей, кожи – смешайте в равных частях мед, грецкие орехи, курагу, изюм, лимон, смесь положить в стеклянную банку и принимать 3 раза в день по 1 чайной ложке».
Ешьте бобовые. Они богаты белком, железом и клетчаткой, что помогает сохранить энергию и здоровье кишечника.
«Секрет пресловутой болгарской красоты лежит в … бобах. Это большая замена для красного мяса – они содержат 31% белка и 11% жира. Благодаря ему, наша страна никогда не страдала от голода белка».
Главный вывод: еда должна лечить, а не вредить. Мы сами выбираем – наполнять организм энергией или укорачивать ему жизнь. И если можно прожить дольше, оставаясь активным и счастливым, почему бы не попробовать? https://dzen.ru/a/Z-peQF8JPjLMBRg4