Это цитата сообщения yoginya-Natalika Оригинальное сообщение

Безалкогольный глинтвейн.

Глинтвейн по праву можно считать одним из самых оригинальных и чарующих напитков. Ежедневно он покоряет сердца сотен тысяч гурманов и ценителей гастрономических изысков.

Его рецептура известна еще со времен Древнего Рима и до сегодняшних дней стала лишь более вариативной и интересной. Единственный нюанс, который исключает употребление глинтвейна для многих категорий гурманов и любителей - это содержание в нем алкоголя, но он меньше несет вред организму.

Основной компонент - вино, безусловно, является изюминкой данного напитка, но противопоказан детям, беременным женщинам и различным группам, по запрету в связи с состоянием здоровья, да и калорийность его не велика. Но благо на сегодня существует множество рецептов безалкогольного глинтвейна, который способен порадовать поклонников этого напитка, а также подарить ощущение праздника для детей, показав свои полезные и лечебные свойства. Видео, как готовить глинтвейн дома:




Рецептов приготовления безалкогольного глинтвейна достаточно много, как собственно и алкогольного. Но основной составляющей всех этих вариантов является компонент, заменяющий вино.

Рецепты безалкогольного глинтвейна:

В большинстве случаев, безалкогольный глинтвейн готовиться на основе:

фруктовые соки для безалкогольного глинтвейна- виноградного сока;
- клюквенного сока;
- гранатового сока;
- вишневого сока;
- яблочного сока;
- смеси яблочного и сока черной смородины;
- каркаде.

Все эти компоненты нисколько не преуменьшают вкусовые характеристики глинтвейна, а в некоторых вариантах даже усиливают их. Кроме того, такой способ приготовления этого всемирно известного напитка делает его еще более полезным и лечебным.

Безалкогольный виноградный глинтвейн - сок обладает тонизирующими свойствами, способен освежить и придать сил. Кроме того, находящиеся в его составе микроэлементы благотворно воздействуют на обмен веществ и оказывают общеукрепляющее действие на организм. Невероятный горячий глинтвейн с соком винограда не оставит равнодушным ни детей, ни взрослых. На основе виноградного сока рецепт приготовления глинтвейна весьма интересен:

Вам потребуются такие ингредиенты:
1. виноградный сок — 1 л
2. молотый кардамон — 1/3 чайной ложки
3. гвоздика — 5 стручков
4. корица — 1/2 чайной ложки
5. имбирь — порезать или потереть полкорешка, но можно и молотый
6. мускатный орех — на кончике ножа (не перестарайтесь, а то будет горчить)
7. лимон — несколько долек по вкусу.

Безалкогольный клюквенный глинтвейн - сок сочетает в себе нетривиальный вкус и множество полезных свойств. В частности, глинтвейн на основе клюквенного сока обладает ошеломительным противопростудным эффектом, а также антиоксидантными и антибактериальными свойствами.

Для приготовления такого глинтвейна вам понадобятся:
1. клюквенный сок — 1 л
2. коричневый сахар — 100 грамм гвоздика — 5 стручков
3. корица - 3 палочки
4. гвоздика – 6 палочек
5. душистый ямайский перец – 6 горошин (можно заменить белым перцем)
6. мускатный орех — по вкусу

Видео по приготовлению клюквенного глинтвейна:





Остальное тут: http://glintvein.org/?file=bezalkogolnyj