Ветчина
14-09-2012 17:03
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Бусина_Бисерова Оригинальное сообщение
Ветчина в МВ
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Бусина_Бисерова Оригинальное сообщение
Ветчина в МВ
Собрав воедино все прочитанные рецепты, все данные советы и опираясь на собственный вкус, попробовала приготовить куриную ветчину. Получилось вкусно, экспериментировать с составом продолжу.
Мне понадобилось: куриное мясо, специи, желатин. Распотрошила одну среднюю курицу на составляющие - мясо отдельно, кости отдельно. Показалось маловато, такой же операции подверглись 3 крупных окорочка. Мясо порезала кусочками, соль, перец, вкусные приправы и три пачки желатина (прямо сухой, прямо в мясо!) - все хорошенько перемешала.
Три пакета из-под молока (предварительно помытые))) заполнила мясом, немного утрамбовывая, но не под завязку.
Поставила в кастрюльку и залила водой до уровня мяса в пакетах.
Тушение 3 часа.
Вот такой результат:
Ножом немного размешала (заодно проверила готовность - мягко!) В следующий раз обязательно уберу жир, который сверху, без него будет супер.
И поставила остывать, потом в холодильник,
потом на тарелку!
То, что это вкуснее магазинной ветчины, это понятно, но вот то, что для приготовления этой вкусности я потратила минимум времени - вот огромный ПЛЮС и спасибо большое МВ!
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Ветчина | Shimer - Дневник Shimer |
Лента друзей Shimer
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»