[528x433]

Лёгкий, нежный, аппетитный! Почти диетический, паровой куриный рулет...

Для этого рецепта нам понадобится два вида куриного мяса: куриные ножки и куриное филе.

[528x352]

Ножку освободить от косточки, оставив кожу. Накрыть пищевой плёнкой и слегка отбить.

[528x352]

Мясо хорошенько посолить и поперчить.

[528x352]

Мелко нарубить листья петрушки и чеснок.

[528x352]

На отбитую куриную ножку положить кусочек филе и хорошенько сдобрить петрушкой и чесноком. По желанию можно добавить ещё каких-нибудь овощей, на ваш выбор: сладкий перец, грибы и т. д.

[528x361]

Свернуть мясо рулетом, плотно обмотать фольгой и закрепить кухонной нитью.

[528x465]

Сложить рулеты в пароварку и готовить в течении 1 часа.

[528x352]

[528x339]

Готовые рулеты охладить до комнатной температуры, и убрать в холодильник до следующего дня. На следующий день удалить нитки, снять фольгу и нарезать ломтиками, подавать как холодную закуску.

[528x720]

Приятного аппетита!

http://www.softmixer.com/2012/09/blog-post_7945.html

Lkis