Половинку кабачка
на крупной терке,
1 яйцо,
2-3 ст.л. манки,
2 ст.л. муки,
соль,
перец.
Выпечь три блина.
Чтобы их легче было
скрутить рулетиками,
вторую сторону не пропекать
до конца.
| Приготовить начинку:
100 г сырого фарша
размазать по блинам,
выложить обжаренные
2 луковицы,
1 болгарский перчик,
50 г к/с шампиньонов.
Свернуть в рулетики,
уложить их на противень,
сверху помазать смесью:
майонез, тертый сыр, запечь.
Украсить зеленью. |