Нам необходимо

 

Сковорода с антипригарным покрытием

Крышка

Кусень мяса

Лавровый лист

Ваши любимые специи

 

 

Сам процесс

 

Раскаляем сковороду и выкладываем на нее Лавровые листья - 4-5 штук

 

 

Ожидаем пока пойдет легкий дымок от листьев и выкладываем на них шматок мяса.

 

Без масла

 

Листики начинают гореть и давать очень насыщенный дымный аромат

 

 

Жарим мясо до готовности и переворачиваем при необходимости (2-3 мин)

 

 

В процессе можно закрыть крышкой сковороду что бы конвекция дыма была более плотной

 

Далее кушаем 

 

Вообщем мясо получилось очень вкусным, сильный аромат гриля, и практически совпадает со вкусом приготовленного на углях!

https://pikabu.ru

 

 

ВИДЕО МЯСО С ДЫМКОМ НА ЛАВРУШКЕ