Это цитата сообщения Ольга_Топоркова Оригинальное сообщение

Домашние желейные конфеты

 Для любителей сладкого! Вкуснейшие желейные конфеты, покрытые шоколадом, и всего из четырех ингредиентов: фруктовый сок, темный шоколад, желатин и сахарной пудры.

Ингредиенты:

сок - 150 мл.

шоколад - 100 гр.

сахарная пудра - 25 гр.

желатин - 15 гр.

Приготовление:

В кастрюлю наливаем фруктовый сок (по вкусу), добавляем сахарную пудру.

Добавляем желатин, доводим сок до кипения, помешивая, и снимаем с огня.

Подготовленный сок с желатином вливаем в продолговатые формы, немного остужаем и отправляем желе в морозильную камеру на 10 минут.

 

Готовое фруктовое желе освобождаем от формы.

Нарезаем на мелкие брусочки (около 24 шт.).

Темный шоколад растапливаем на водяной бане. Опускаем подготовленные желейные брусочки в шоколад, сначала пальцами окунаем основание, затем на вилке закрываем всю поверхность. Выкладываем готовые желейные конфеты на решетку или силиконовую поверхность и отправляем в холодильник до полного застывания шоколада.

 

Такие желейные конфеты отлично подойдут в подарок вашим близким (можно упаковать в красивую бумагу или пакет), или же можно наслаждаться с любимыми горячими напитками. Приятного аппетита!!!

 

Источник: http://kulray.ru/recipe/domashnie-zhelejnye-konfety/