Тыквенный кекс с маком

[показать]

Активное время готовки 15 мин + время на выпекание

 

Ингредиенты:

 

Сливочное масло (растопить, охладить до комнатной температуры) — 175 г

Мед — 140 г 

Яйцо — 1 шт.

Тыква (печеная) — 250 г 

Тростниковый сахар — 100 г 

Мука — 350 г 

Разрыхлитель — 3 ч. л.

Имбирь — 1 ч. л.

Мак (предварительно обжаренного на сковороде) — 50 г 

 

Приготовление:

 

1. Разогрейте духовку до 180 градусов.

2. Смажьте маслом форму для кексов.

3. Взбейте масло с яйцом и сахаром, добавьте мед, перемешайте.

4. Добавьте тыквенное пюре, имбирь и мак, перемешайте до однородности.

5. В отдельной миске просейте муку с разрыхлителем, частями введите в тесто и перемешивайте, пока масса не станет однородной.

6. Перелейте тесто в форму и поставьте в духовку на 60 минут.