Суперские рулетики из кабачков с куриным мясом

[показать]

Ингредиенты: 

-молодые кабачки (или цуккини) - 2 шт.; 

-филе куриной грудки - 1 шт.; 

-чеснок - 2 зубчика; 

-сыр твердый - 50 г; 

-готовый соус из паприки (не острый); 

-несколько листиков базилика; 

-соль, черный молотый перец; 

-оливковое масло. 

 

Приготовление:

1. Кабачки вымыть и нарезать полосками примерно по 0,5 см. 

2. Противень застелить бумагой для выпечки, разложить кабачки, немного смазать оливковым маслом и посолить. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 5-7 минут, чтобы кабачки стали мягче и лучше сворачивались. 

3. Куриное филе нарезать тонкими продольными полосками, немного отбить, посолить и поперчить. 

4. Добавить чеснок, перемешать и оставить немного помариноваться. 

5. На подготовленные кабачки выложить полоски куриного мяса, присыпать сыром, базиликом, добавить немного соуса. 

6. Скрутить рулетики из кабачков с куриным мясом, сколоть их шпажками и запечь при 180 градусах 25 минут. 

7. Рулетики из кабачка с куриным мясом готовы.