СДОБНЫЕ РОГАЛИКИ

[показать]

Тесто: 

✔2 ч.л. сухих дрожжей 

✔250 мл. теплого молока 

✔7 ст.л. сахара или по вкусу 

✔100 г мягкого сливочного масла 

✔3 стакана муки, примерно 

✔щепотка соли 

✔ваниль 

 

Смазывания: 

✔1 желток 

✔2 ст.л. молока

 

Начинка:

✔яблочный конфитюр

 

В теплом молоке разведите дрожжи. Добавьте сахар, ваниль, соль, сливочное масло. Перемешайте. В конце постепенно добавляйте просеянную муку. Замесите мягкое тесто. Тесто поместите в чистую посуду, накройте полотенцем и дайте подойти в теплом месте до увеличения 1,5-2 часа. Из подошедшего теста сформируйте рогалики как показано на фото. Готовому изделию дайте еще раз подойти, затем смажьте желтком+молоко и выпекайте в горячей духовке при 180-190 С до готовности. P.S: Это тесто без яиц