Торт «Орешик»

Ингредиенты:

яйцо - три штуки.
сахар - 1 стакан
масло сливочное - 200 грамм для теста и 100 грамм - для крема
орехи грецкие очищенные - 2 стакана
сода - 1/4 ч. ложки
сметана или кефир - одна столовая ложка
мука пшеничная - 1 стакан
молоко сгущенное - 1 банка
 

Приготовление:

Разотрем 3 желтка с сахаром и маслом, вольем загашенную соду, разведенную в сметане или кефире, всыплем муку, перемешанную с 1 стаканом измельченных орехов. Добавим взбитые в пену белки и перемешаем.

Испечем 2 коржа. Коржи остудим, разрежем каждый по горизонтали пополам.

Для крема банку сгущенного молока сварим. Остудим и взобьем с маслом.

Прослоить коржи кремом. Смажем поверхность торта кремом и посыплем орехами.