ВКУСНЕЙШИЙ ТОРТ БЕЗ ВЫПЕЧКИ

Ингредиенты:

150 г сливочного масла 
200 г сгущенки,
7 белков 
300 г сахарного песка 
лимон
30 г желатина 
коржи 
пропитка (ликер или сироп)
клубника 
шоколад 

Приготовление:

150 г размягченного сливочного масла взбить с 200 г сгущенки. 
7 белков взбить с несколькими каплями лимонного сока и 150 г сахарного песка. 
30 г желатина замочить в 1/2 стакане холодной воды на 30 минут, Добавить несколько капель лимонного сока, 150 г сахарного песка. Поставить на слабый огонь до растворения желатина и сахара. 
Горячий желатин влить во взбитые белки тоненькой струйкой, аккуратно перемешивая. Затем ввести взбитое масло маленькими порциями, аккуратно перемешивая. 
Форма для тортика нужна разъемная. 
Берем 1 кож бисквитный (брала готовый), пропитываем Ликером Бейлиз или сахарным сиропом. Кладем в форму. 
Сверху выкладываем чуть-чуть крема, разравниваем. 
Красивую ровную клубничку разрезаем пополам и обмакиваем в желе для торта, чтобы в дальнейшем ягодки не завяли. Желе я брала готовое сухое в пакетике, которое нужно только развести. Клубничку разрезами ставим к бортикам формы. 
Сверху выкладываем остатки крема, разравниваем. 
Ставим в холодильник до застывания крема. 
Сверху украшаем растопленным шоколадом.