Запеканка из куриного фарша 

Приятная на вкус, мягкая, сытная запеканка из куриного фарша, картофеля, моркови и лука. 

Приготовить:

Куриный фарш – 650-700г
Морковь – 1 большая
Лук репчатый – 1 крупная луковица
Картофель – 3 средних 
Соль
Перец черный молотый
Приправа для курицы
Яйца – 1 шт.
Мука – 2 ст. ложки
Майонез – 2 ст. ложки
Масло растительное смазать форму для запекания
Сухари панировочные для посыпки.

Картофель и лук трем на мелкой терке. Морковь трем на крупной терке. К овощам добавляем яйцо, соль, перец, куриную приправу, муку, майонез и фарш.

Все хорошо вымешиваем.

Форму для запекания смазываем маслом и посыпаем сухарями. Выкладываем подготовленную смесь, разравниваем лопаткой. Запекаем 50 минут при 180 градусах.

Запеканка вкусная теплая и холодная. К запеканке, как соус, приготовила шампиньоны в сметане.

Приятного аппетита!