Крем заварной

Описание: Встретила на сайте рецепт заварного крема и решила поделиться своим вариантом его приготовления. На мой взгляд, он проще, в него идет меньше сливочного масла, а для приготовления некоторых изделий, например, профитролей, эклеров, вафельных трубочек, я вообще не добавляю масло - крем прекрасно держит форму. Крем подходит для прослойки тортов и для их украшения. Я использую этот крем уже лет 20 ! Ни разу не подвел.

Рецепты: Десерты -> Другие десерты -> Десертные крема

Ингредиенты: желток яичный, мука, сахар, молоко, масло сливочное.

Читать рецепт полностью >>