|  [696x460]
"Мы сидели в парижском кафе,
Пили чёрный дымящийся кофе,
На тарелочке «L'ile de Beaute»
Круасcанов изнеженный профиль.
На портьерных зелёных кистях
Задремал сладкий дым сигареты ,
Moulen rouge на душистых ветвях
Отразился поэтом воспетый..."
 [700x465]
Французское кафе - это нечто уникальное и имеет, как минимум, 300-летнюю историю. Считается, что первое кафе было открыто в 1686 году в самом центре Латинского квартала, на улице Ancienne Comédie. Оно называлось «Procope», в честь его основателя Франческо Прокопио. Этот молодой итальянец приехал в Париж, имея в голове амбициозный проект – открыть заведение совершенно нового типа, где посетителям будет подаваться кофе – напиток, категорически запрещенный при дворе короля Людовика XIV.
 [700x526]
Их такое множество в тесном соседстве друг с другом, что кажется невозможным найти для всех клиентов. Никто не знает, сколько кафе в Париже, но, говорят, их число давно перевалило за пять тысяч. И каждое находит своих клиентов. Хотя цены на еду в Париже не маленькие.
Организация пространства во французских кафе как бы сама удерживает посетителя. Кафе Парижа в какой-то степени устроено как театр. Столики повернуты лицом к улице, а часто и вовсе вынесены на тротуар.
 [600x600]
Сидящие в кафе разглядывают прохожих, а прохожие, лавируя по узким улицам, буквально заглядывают в тарелки. По-моему, французы так к этому привыкли, что их это нисколько не смущает.
Столики, особенно те, что вынесены на тротуар, такие маленькие, что на них с трудом помещается пара тарелок
 [700x700]
Посетители часто проводят за этими маленькими столиками долгое время. Они не спеша пьют кофе, вино, читают газеты, беседуют с друзьями, пишут статьи и любуются пестрой, жизнерадостной парижской толпой.
 [527x700]
 [600x602]
 [596x428]
 [700x525]
 [700x525]
 [700x530]
 [700x558]
 [459x700]
 [700x525]
 [700x497]
 [700x466]
 [700x527]
 [700x525]
 [639x573]
 [700x482]
 [600x599]  | |
