Для приготовления грушевого пирога с йогуртом понадобится:

4-5 небольших груш;

3 яйца;

120 г йогурта*;

160 г муки;

1 ч. л. разрыхлителя;

240 г сахара;

1,5 ч. л. ванильного сахара;

60 г растительного  масла;

сливочное масло и немного муки для смазывания формы;

форма для выпечки 20х20 см;

*если используется сладкий йогурт с добавками, количество сахара нужно уменьшить.

 

Яйца взбить с сахаром, добавить йогурт.

 

Всыпать муку с разрыхлителем, взбить.

 

Влить растительное масло и перемешать до однородности. Это тесто не требует длительного взбивания.

 

Груши очистить от кожуры и сердцевины, нарезать дольками (можно использовать целые груши и половинки).

 

Форму для выпечки смазать сливочным маслом, присыпать мукой. Тесто равномерно выложить в форму. Тесто не должно занимать более 1/2 объема формы. Сверху выложить дольки или половинки груш. Выпекать грушевый пирог при температуре 180 градусов 50-55 минут.

 

Вкусный, сочный пирог с грушами и йогуртом готов.

 

 

Приятного аппетита, радуйте своих близких!
Выпечка » Пироги